"O tratamento das águas para consumo, por melhor que seja, nunca conseguirá eliminar as substâncias nocivas. Jamais se conseguirá água idêntica às das fontes naturais."
Dr. Benedito Mourão
Diretor Científico da Secretaria Brasileira de Termalismo.

Há ainda, nas águas tratadas, total destruição dos micronutrientes - compostos úteis para repor as necessidades de sais do organismo.Água Mineral é um dos raros produtos que podemos consumir com total segurança, pois sua existência depende exclusivamente do equilíbrio da natureza.Para assegurar tal equilíbrio, as fontes Santa Cândida e Linda são delimitadas por uma extensa área de proteção ambiental onde a mata nativa foi preservada para proteção do solo e do lençol freático, garantindo assim a composição e pureza da água mineral.